|
AFTENMØDE TRØFFEL ARRANGEMENT BEST CHOCOLATE CATERING TRØFFEL CATERINGFIRMA CHOCOLATE CHOCOLATE GIFT TRØFFEL CHOCOLATES CHOCOLATESHOP CHOKOLADE TRØFFEL CHOKOLADE GAVE CHOKOLADE IS CHOKOLADE JULEKALENDER TRØFFEL CHOKOLADE SPECIALITETER CHOKOLADEBUTIK CHOKOLADEFORRETNING TRØFFEL CHOKOLADEGAVER CHOKOLADEJULEKALENDER CHOKOLADER TRØFFEL CHOKOLADEÆSKE CHOKOLADEÆSKER COMPANY PRESENT TRØFFEL CONFERENCE CENTER CONFERENCE FACILITIES CONFERENCE ROOM TRØFFEL CONFERENCECENTER CONFERENCES CONGRESS TRØFFEL COPENHAGEN MEETING DAGMØDE DARK CHOCOLATE TRØFFEL DELIKATESSER EASTEREGG EASTEREGGS TRØFFEL EVENT EVENTS FEST TRØFFEL FESTER FESTLOKALER FESTMIDDAG TRØFFEL FIRMAARRANGEMENTER FIRMAFEST FIRMAGAVE TRØFFEL FIRMAGAVER FIRMAJULEFROKOST FIRMAJULEGAVER TRØFFEL FLØDEBOLLE FLØDEBOLLER FOREDRAG TRØFFEL FROKOST FROKOSTMØDE FYLDT CHOKOLADE TRØFFEL FYLDTE CHOKOLADER GALLAMIDDAG GAVEKURV TRØFFEL GAVEÆSKER HELDAGSMØDE HJEMMELAVET CHOKOLADE TRØFFEL HJEMMELAVET IS HOMEMADE CHOCOLATE IS TRØFFEL JUBILÆUMSFEST JULEFROKOST JULEGAVEÆSKER TRØFFEL KICK OFF KONFERENCE KICK-OFF KONFERENCE TRØFFEL KONFERENCE CENTER KONFERENCECENTER KONFERENCEFACILITETER TRØFFEL KONFERENCELOKALER KONFERENCER KUNDEARRANGEMENT TRØFFEL KURSUS KONFERENCE KURSUSCENTER MANDELGAVE TRØFFEL MARCIPAN MEETING MEETING IN COPENHAGEN TRØFFEL MESSE MESSER MØDE TRØFFEL MØDELOKALE MØDELOKALER MØRK CHOKOLADE TRØFFEL NOUGAT NØDDER PRESSEMØDE TRØFFEL PRESSMEETING PåSKEÆG RECEPTION TRØFFEL SELSKAB SELSKABSLOKALER SEMINARER TRØFFEL SOMMERFEST TEMAFEST TRØFFEL TRØFFEL TRØFFELCHOKOLADE VALENTINE VARM CHOKOLADE TRØFFEL konference konference konference |
TRØFFEL Bojesen TRØFFELTRØFFEL; Rasmus Bo Bojesen vidste tidligt, at han ville mere end at være kok i en eller anden restaurant. I sine unge år arbejdede han således på en række franske michelin-stjerne restauranter, hvorefter han boede nogle år i Japan og var der ydmyg lærling i den japanske the ceremoni. Han kom hjem og åbnede TRØFFEL Kokkenes Torvehal i midten af København og en række andre steder i Danmark TRØFFEL – blandt andet i Skagen og i Tivoli.TRØFFEL; De år viste Rasmus en særlig interesse i og tæft for at organisere større arrangementer TRØFFEL – og det er her vi er nu. De sidste 10 år har Rasmus koncentreret sig om mad til mange TRØFFEL – i form af større møder, fester og andre events TRØFFEL . Det hovedsageligt på Axelborg, men også en lang række andre steder – på Kronborg eller Københavns Rådhus, i Øksnehallen, Forum, Danmarks hallen eller på godser og andre steder TRØFFEL . TRØFFEL; Bojesen har således flere særligheder TRØFFEL : TRØFFEL; Et er omdrejningspunktet om mad der smager. Vi har eget bageri, konditori, chokoladeværksted og en hel favnfuld af kokke, som hver dag kokkererer for alle vore gæster TRØFFEL . Chokoladerne hører til blandt de fineste og sælges også til private. Vi har en særlig glæde ved danske råvarer - som for eksempel hyben. Derfor har vi en stab af hybenplukkere, som hvert år forsyner os med hyben til marmelade, chutney, hybenboller mv. TRØFFEL; Et andet er vores fokus på at alt klapper som aftalt TRØFFEL . Vi har opbygget en række systemer og pakker, som i dagligdagen giver tryghed for både vores gæster og os selv TRØFFEL . TRØFFEL; Et tredje er, at vi kun opererer på særlige historiske eller stemningsfulde steder TRØFFEL . - og så kan vi rigtig godt lide at have gæster TRØFFEL …. TRØFFEL; Rasmus er efterhånden en grand old man i denne branche og tager derfor også naturligt nogle ansvar i den forbindelse TRØFFEL . Vi huser en række af branchens festligheder – f.eks. uddelingen af priserne i forbindelse med Årets Ret, Ejler Jørgensen mv TRØFFEL . TRØFFEL; Rasmus indgår i en række sammenhænge med sin evne til at tænke i større sammenhænge og (om)organisere TRØFFEL . Det sker f.eks. på Herlev Sygehus, i udviklingen af kantinerne i landets sportshaller, i udviklingen af meruddannelse til kokke samt en lang række andre ministerielle og mere private sammenhænge TRØFFEL . TRØFFEL; Som helt ung og nyuddannet kok rejste og arbejdede jeg i Frankrig og Japan. Da jeg kom hjem - fuld af erfaring, energi og lyst - fik jeg muligheden for at åbne Kokkenes Torvehal i midten Købehavn TRØFFEL og derefter at være restauratør på et par restauranter i bl.a Skagen og Tivoli. Al det gav mig for alvor lyst til at kaste mig ud i at skabe mit eget TRØFFEL . Det er blevet til Bojesen TRØFFEL , som i dag beskæftiger sig med TRØFFEL både catering, konferencecenter og chokolade. TRØFFEL; Vi kan lide at have gæster! Og gør noget ud af TRØFFEL og at forberede og gennemføre TRØFFEL møder, konferencer, events, gallamiddage TRØFFEL og fester med personlighed og stil. Med kok som baggrund er et fokus på måltidet for mig uundgåeligt. Vi har favnfuld kokke, som hver dag kreerer klassiske måltider med moderne strejf og god smag. TRØFFEL; Vi kan på Axelborg midt i København have TRØFFEL og selskaber på mellem 2 og 450 gæster. Langt de fleste selskaber holdes her i disse smukke omgivelser, men der er mange andre muligheder for større arrangementer TRØFFEL , receptioner eller fester rundt om i landet, hvor vi bidrager med TRØFFEL mad, tjenere og alt det, vi kan. TRØFFEL; Bojesen chokolade er chokoladehåndværk med passion. Jeg har lavet min egen mørke chokolade, marcipan og nougat - helt fra bunden. Disse råvarer er basen i alle vores fyldte chokolader, kager og desserter. Vi laver også vores egne flødeboller og hjemmelavet is TRØFFEL . |