|
AFTENMØDE IS ARRANGEMENT BEST CHOCOLATE CATERING IS CATERINGFIRMA CHOCOLATE CHOCOLATE GIFT IS CHOCOLATES CHOCOLATESHOP CHOKOLADE IS CHOKOLADE GAVE CHOKOLADE IS CHOKOLADE JULEKALENDER IS CHOKOLADE SPECIALITETER CHOKOLADEBUTIK CHOKOLADEFORRETNING IS CHOKOLADEGAVER CHOKOLADEJULEKALENDER CHOKOLADER IS CHOKOLADEÆSKE CHOKOLADEÆSKER COMPANY PRESENT IS CONFERENCE CENTER CONFERENCE FACILITIES CONFERENCE ROOM IS CONFERENCECENTER CONFERENCES CONGRESS IS COPENHAGEN MEETING DAGMØDE DARK CHOCOLATE IS DELIKATESSER EASTEREGG EASTEREGGS IS EVENT EVENTS FEST IS FESTER FESTLOKALER FESTMIDDAG IS FIRMAARRANGEMENTER FIRMAFEST FIRMAGAVE IS FIRMAGAVER FIRMAJULEFROKOST FIRMAJULEGAVER IS FLØDEBOLLE FLØDEBOLLER FOREDRAG IS FROKOST FROKOSTMØDE FYLDT CHOKOLADE IS FYLDTE CHOKOLADER GALLAMIDDAG GAVEKURV IS GAVEÆSKER HELDAGSMØDE HJEMMELAVET CHOKOLADE IS HJEMMELAVET IS HOMEMADE CHOCOLATE IS IS JUBILÆUMSFEST JULEFROKOST JULEGAVEÆSKER IS KICK OFF KONFERENCE KICK-OFF KONFERENCE IS KONFERENCE CENTER KONFERENCECENTER KONFERENCEFACILITETER IS KONFERENCELOKALER KONFERENCER KUNDEARRANGEMENT IS KURSUS KONFERENCE KURSUSCENTER MANDELGAVE IS MARCIPAN MEETING MEETING IN COPENHAGEN IS MESSE MESSER MØDE IS MØDELOKALE MØDELOKALER MØRK CHOKOLADE IS NOUGAT NØDDER PRESSEMØDE IS PRESSMEETING PåSKEÆG RECEPTION IS SELSKAB SELSKABSLOKALER SEMINARER IS SOMMERFEST TEMAFEST TRØFFEL IS TRØFFELCHOKOLADE VALENTINE VARM CHOKOLADE IS konference konference konference |
IS Bojesen ISIS; Rasmus Bo Bojesen vidste tidligt, at han ville mere end at være kok i en eller anden restaurant. I sine unge år arbejdede han således på en række franske michelin-stjerne restauranter, hvorefter han boede nogle år i Japan og var der ydmyg lærling i den japanske the ceremoni. Han kom hjem og åbnede IS Kokkenes Torvehal i midten af København og en række andre steder i Danmark IS – blandt andet i Skagen og i Tivoli.IS; De år viste Rasmus en særlig interesse i og tæft for at organisere større arrangementer IS – og det er her vi er nu. De sidste 10 år har Rasmus koncentreret sig om mad til mange IS – i form af større møder, fester og andre events IS . Det hovedsageligt på Axelborg, men også en lang række andre steder – på Kronborg eller Københavns Rådhus, i Øksnehallen, Forum, Danmarks hallen eller på godser og andre steder IS . IS; Bojesen har således flere særligheder IS : IS; Et er omdrejningspunktet om mad der smager. Vi har eget bageri, konditori, chokoladeværksted og en hel favnfuld af kokke, som hver dag kokkererer for alle vore gæster IS . Chokoladerne hører til blandt de fineste og sælges også til private. Vi har en særlig glæde ved danske råvarer - som for eksempel hyben. Derfor har vi en stab af hybenplukkere, som hvert år forsyner os med hyben til marmelade, chutney, hybenboller mv. IS; Et andet er vores fokus på at alt klapper som aftalt IS . Vi har opbygget en række systemer og pakker, som i dagligdagen giver tryghed for både vores gæster og os selv IS . IS; Et tredje er, at vi kun opererer på særlige historiske eller stemningsfulde steder IS . - og så kan vi rigtig godt lide at have gæster IS …. IS; Rasmus er efterhånden en grand old man i denne branche og tager derfor også naturligt nogle ansvar i den forbindelse IS . Vi huser en række af branchens festligheder – f.eks. uddelingen af priserne i forbindelse med Årets Ret, Ejler Jørgensen mv IS . IS; Rasmus indgår i en række sammenhænge med sin evne til at tænke i større sammenhænge og (om)organisere IS . Det sker f.eks. på Herlev Sygehus, i udviklingen af kantinerne i landets sportshaller, i udviklingen af meruddannelse til kokke samt en lang række andre ministerielle og mere private sammenhænge IS . IS; Som helt ung og nyuddannet kok rejste og arbejdede jeg i Frankrig og Japan. Da jeg kom hjem - fuld af erfaring, energi og lyst - fik jeg muligheden for at åbne Kokkenes Torvehal i midten Købehavn IS og derefter at være restauratør på et par restauranter i bl.a Skagen og Tivoli. Al det gav mig for alvor lyst til at kaste mig ud i at skabe mit eget IS . Det er blevet til Bojesen IS , som i dag beskæftiger sig med IS både catering, konferencecenter og chokolade. IS; Vi kan lide at have gæster! Og gør noget ud af IS og at forberede og gennemføre IS møder, konferencer, events, gallamiddage IS og fester med personlighed og stil. Med kok som baggrund er et fokus på måltidet for mig uundgåeligt. Vi har favnfuld kokke, som hver dag kreerer klassiske måltider med moderne strejf og god smag. IS; Vi kan på Axelborg midt i København have IS og selskaber på mellem 2 og 450 gæster. Langt de fleste selskaber holdes her i disse smukke omgivelser, men der er mange andre muligheder for større arrangementer IS , receptioner eller fester rundt om i landet, hvor vi bidrager med IS mad, tjenere og alt det, vi kan. IS; Bojesen chokolade er chokoladehåndværk med passion. Jeg har lavet min egen mørke chokolade, marcipan og nougat - helt fra bunden. Disse råvarer er basen i alle vores fyldte chokolader, kager og desserter. Vi laver også vores egne flødeboller og hjemmelavet is IS . |