|
AFTENMØDE HJEMMELAVET IS ARRANGEMENT BEST CHOCOLATE CATERING HJEMMELAVET IS CATERINGFIRMA CHOCOLATE CHOCOLATE GIFT HJEMMELAVET IS CHOCOLATES CHOCOLATESHOP CHOKOLADE HJEMMELAVET IS CHOKOLADE GAVE CHOKOLADE IS CHOKOLADE JULEKALENDER HJEMMELAVET IS CHOKOLADE SPECIALITETER CHOKOLADEBUTIK CHOKOLADEFORRETNING HJEMMELAVET IS CHOKOLADEGAVER CHOKOLADEJULEKALENDER CHOKOLADER HJEMMELAVET IS CHOKOLADEÆSKE CHOKOLADEÆSKER COMPANY PRESENT HJEMMELAVET IS CONFERENCE CENTER CONFERENCE FACILITIES CONFERENCE ROOM HJEMMELAVET IS CONFERENCECENTER CONFERENCES CONGRESS HJEMMELAVET IS COPENHAGEN MEETING DAGMØDE DARK CHOCOLATE HJEMMELAVET IS DELIKATESSER EASTEREGG EASTEREGGS HJEMMELAVET IS EVENT EVENTS FEST HJEMMELAVET IS FESTER FESTLOKALER FESTMIDDAG HJEMMELAVET IS FIRMAARRANGEMENTER FIRMAFEST FIRMAGAVE HJEMMELAVET IS FIRMAGAVER FIRMAJULEFROKOST FIRMAJULEGAVER HJEMMELAVET IS FLØDEBOLLE FLØDEBOLLER FOREDRAG HJEMMELAVET IS FROKOST FROKOSTMØDE FYLDT CHOKOLADE HJEMMELAVET IS FYLDTE CHOKOLADER GALLAMIDDAG GAVEKURV HJEMMELAVET IS GAVEÆSKER HELDAGSMØDE HJEMMELAVET CHOKOLADE HJEMMELAVET IS HJEMMELAVET IS HOMEMADE CHOCOLATE IS HJEMMELAVET IS JUBILÆUMSFEST JULEFROKOST JULEGAVEÆSKER HJEMMELAVET IS KICK OFF KONFERENCE KICK-OFF KONFERENCE HJEMMELAVET IS KONFERENCE CENTER KONFERENCECENTER KONFERENCEFACILITETER HJEMMELAVET IS KONFERENCELOKALER KONFERENCER KUNDEARRANGEMENT HJEMMELAVET IS KURSUS KONFERENCE KURSUSCENTER MANDELGAVE HJEMMELAVET IS MARCIPAN MEETING MEETING IN COPENHAGEN HJEMMELAVET IS MESSE MESSER MØDE HJEMMELAVET IS MØDELOKALE MØDELOKALER MØRK CHOKOLADE HJEMMELAVET IS NOUGAT NØDDER PRESSEMØDE HJEMMELAVET IS PRESSMEETING PåSKEÆG RECEPTION HJEMMELAVET IS SELSKAB SELSKABSLOKALER SEMINARER HJEMMELAVET IS SOMMERFEST TEMAFEST TRØFFEL HJEMMELAVET IS TRØFFELCHOKOLADE VALENTINE VARM CHOKOLADE HJEMMELAVET IS konference konference konference |
HJEMMELAVET IS Bojesen HJEMMELAVET ISHJEMMELAVET IS; Rasmus Bo Bojesen vidste tidligt, at han ville mere end at være kok i en eller anden restaurant. I sine unge år arbejdede han således på en række franske michelin-stjerne restauranter, hvorefter han boede nogle år i Japan og var der ydmyg lærling i den japanske the ceremoni. Han kom hjem og åbnede HJEMMELAVET IS Kokkenes Torvehal i midten af København og en række andre steder i Danmark HJEMMELAVET IS – blandt andet i Skagen og i Tivoli.HJEMMELAVET IS; De år viste Rasmus en særlig interesse i og tæft for at organisere større arrangementer HJEMMELAVET IS – og det er her vi er nu. De sidste 10 år har Rasmus koncentreret sig om mad til mange HJEMMELAVET IS – i form af større møder, fester og andre events HJEMMELAVET IS . Det hovedsageligt på Axelborg, men også en lang række andre steder – på Kronborg eller Københavns Rådhus, i Øksnehallen, Forum, Danmarks hallen eller på godser og andre steder HJEMMELAVET IS . HJEMMELAVET IS; Bojesen har således flere særligheder HJEMMELAVET IS : HJEMMELAVET IS; Et er omdrejningspunktet om mad der smager. Vi har eget bageri, konditori, chokoladeværksted og en hel favnfuld af kokke, som hver dag kokkererer for alle vore gæster HJEMMELAVET IS . Chokoladerne hører til blandt de fineste og sælges også til private. Vi har en særlig glæde ved danske råvarer - som for eksempel hyben. Derfor har vi en stab af hybenplukkere, som hvert år forsyner os med hyben til marmelade, chutney, hybenboller mv. HJEMMELAVET IS; Et andet er vores fokus på at alt klapper som aftalt HJEMMELAVET IS . Vi har opbygget en række systemer og pakker, som i dagligdagen giver tryghed for både vores gæster og os selv HJEMMELAVET IS . HJEMMELAVET IS; Et tredje er, at vi kun opererer på særlige historiske eller stemningsfulde steder HJEMMELAVET IS . - og så kan vi rigtig godt lide at have gæster HJEMMELAVET IS …. HJEMMELAVET IS; Rasmus er efterhånden en grand old man i denne branche og tager derfor også naturligt nogle ansvar i den forbindelse HJEMMELAVET IS . Vi huser en række af branchens festligheder – f.eks. uddelingen af priserne i forbindelse med Årets Ret, Ejler Jørgensen mv HJEMMELAVET IS . HJEMMELAVET IS; Rasmus indgår i en række sammenhænge med sin evne til at tænke i større sammenhænge og (om)organisere HJEMMELAVET IS . Det sker f.eks. på Herlev Sygehus, i udviklingen af kantinerne i landets sportshaller, i udviklingen af meruddannelse til kokke samt en lang række andre ministerielle og mere private sammenhænge HJEMMELAVET IS . HJEMMELAVET IS; Som helt ung og nyuddannet kok rejste og arbejdede jeg i Frankrig og Japan. Da jeg kom hjem - fuld af erfaring, energi og lyst - fik jeg muligheden for at åbne Kokkenes Torvehal i midten Købehavn HJEMMELAVET IS og derefter at være restauratør på et par restauranter i bl.a Skagen og Tivoli. Al det gav mig for alvor lyst til at kaste mig ud i at skabe mit eget HJEMMELAVET IS . Det er blevet til Bojesen HJEMMELAVET IS , som i dag beskæftiger sig med HJEMMELAVET IS både catering, konferencecenter og chokolade. HJEMMELAVET IS; Vi kan lide at have gæster! Og gør noget ud af HJEMMELAVET IS og at forberede og gennemføre HJEMMELAVET IS møder, konferencer, events, gallamiddage HJEMMELAVET IS og fester med personlighed og stil. Med kok som baggrund er et fokus på måltidet for mig uundgåeligt. Vi har favnfuld kokke, som hver dag kreerer klassiske måltider med moderne strejf og god smag. HJEMMELAVET IS; Vi kan på Axelborg midt i København have HJEMMELAVET IS og selskaber på mellem 2 og 450 gæster. Langt de fleste selskaber holdes her i disse smukke omgivelser, men der er mange andre muligheder for større arrangementer HJEMMELAVET IS , receptioner eller fester rundt om i landet, hvor vi bidrager med HJEMMELAVET IS mad, tjenere og alt det, vi kan. HJEMMELAVET IS; Bojesen chokolade er chokoladehåndværk med passion. Jeg har lavet min egen mørke chokolade, marcipan og nougat - helt fra bunden. Disse råvarer er basen i alle vores fyldte chokolader, kager og desserter. Vi laver også vores egne flødeboller og hjemmelavet is HJEMMELAVET IS . |