|
1. Vi vil tænke vildt
Hvordan kan vi gøre en forskel - virkelig. Og samtidig skabe glæde, respekt og økonomi.
Mål
Vi vil gerne finde en inspirerende og anderledes på at arbejde med miljøet på.
2. Inddragelse af gæster
Vi er relativ få medarbejdere i forhold til de mange mennesker, der har deres gang i huset. Vi ønsker derfor at inddrage vores gæster i vores arbejde med miljøet.
Mål
Vi informerer bedre og bredere om økologi og klimavenlighed på Axelborg
3. Ændring af arbejdsgange
Vi vil fortsat holde fokus på vores arbejdsgange og tænkemåder på kontoret og i køkkenet.
• | Vi vil sætte ekstra fokus vores adfærd m.h.t. papirsortering. | • | Vi vil slukke vores arbejdsstationer, når vi forlader dem. | • | Vi vil sænke vores papirforbrug i dagligdagen. | • | Vi vil sætte ekstra fokus vores adfærd i køkkenet - hvordan vi bruger ovne, kogeplader mv. lægger låg på gryderne. | • | Vi vil have fokus på Kulturel divergens i personalestaben. |
Mål • | Vi informerer og engagerer kokke og kontorpersonalet om vores forbrug – mundtligt og skriftligt i Personalenyt og i elevatoren. | • | Vi informerer personalet om hvad mere kan gøres for at skabe en forskel. | • | Vi informerer nye tjenere i miljøarbejdet. | • | Vi informerer om miljøarbejdet på hjemmesiden. | • | Vi har udnævnt miljøansvarlig, som blandt andet har til opgave at inspirere medarbejdere på alle niveauer | • | Vi vil ændre vores arbejdsgange angående rundvisninger, ved at spare unødig energi. |
4. Emballager retur
Vi beder leverandører tage deres emballage med tilbage.
Mål
Vi laver aftaler om retur emballage med både fiskehandlere og grønthandlere.
5. Vi smider ikke mad ud
Den mad vi laver for meget, sælger vi for symbolsk pris til vores medarbejdere.
Mål
Vi intensiverer den interne opmærksomhed om muligheden for at købe mad med hjem.
6. Vi spilder ikke vand
Vi vil ikke bruge unødigt vand.
Mål Vi sørger for at haner, vaske og toiletter er up to date.
7. Energiforbrug
Vi ønsker at mindske vores energi forbrug per gæst. Mål
Vi vil sænke vores energiforbrug per gæst med 10 % i forhold til 2011 tallene på vand, varme og el.
8. Økologi
Vi vil øge mængden af økologiske varer af hensyn til miljøet. Mål
Vi vil hæve vores økologi procent med 10 % i forhold til 2011
| 
