MEDARBEJDERNE

Hos Bojesen har vi mange jern i ilden, energien er høj og arbejdsopgaverne mange og meget forskellige. Vi er omkring 50 fastansatte og dobbelt så mange løst tilknyttede tjenere og studentermedarbejdere. De fastansatte medarbejdere arbejder i bookingen som arrangementsafviklere, i produktionen som kokke, kokkeelever, konditorer, konditorelever eller i administrative stillinger.

De medarbejdere der er præsenteret nedenfor, er dem der primært har kontakt med vores gæster og leverandører. 

		Rasmus Bo Bojesen er founder og administrerende direktør for Bojesen, Bojesen Chokolade og Oialla.
		Pernille Lützhøft er direktør i Bojesen og har ansvaret for strategisk planlægning og salg, branding, kommunikation, og markedsføring af Bojesens produkter og aktiviteter.
		Christa Leve Poulsen er kommunikationsmedarbejder og varetager kommunikations- og PR-arbejdet hos Bojesen. Hun  servicerer pressen, skriver tekster til både internt og eksternt brug - nyhedsbreve, pressemeddelelser og salgstekster - samt vedligeholder husets websites. Derudover projektstyring og strategi.
		Sofie Abildskov er piccoline hos Bojesen og det ansigt, man møder allerførst, når man ankommer til Axelborg. Hun ordner praktiske opgaver, tager imod alle bordbestillinger til Operaen, kopierer og faciliterer og guider henvendelser videre til rette sted.
		Lise Antonsen er salgs- og arrangementskoordinator for alle arrangementer på Axelborg og Operaen. Hun sørger for den indledende planlægning og for at få alt på plads, således at alle kan få et effektivt og personligt arrangement hos os. Lise har check på tingene og sørger for at få det aftalte på plads.
		Mads Samsøe Jeppesen er Sales Manager. Mads har en stor indsigt i dagligdagen, med arrangementer af enhver art. Mads sørger løbende for, at både de som har været her før samt de som er nye gæster i huset, for mulighed for at se og  mærke Bojesen, både på Axelborg og Operaen.
		Lisbeth Heegaard Petersen har ansvaret for afviklingen af vores arrangementer. I samarbejde med Enzo sørger Lisbeth for alle møder, konferencer og fester på Axelborg.
		Enzo Casati er vært på Axelborg. Han sørger for, at alt klapper og gæsterne roligt kan læne sig tilbage og have fokus på deres. Enzo er desuden særlig kompetent inden for vine - særligt de italienske. Enzo har mange flere kompetencer - en er at han taler 7 sprog.
		Jonas Preisler er F&B direktør. Han er ansvarlig for udviklingen af menukort både på Axelborg, Operaen og arrangementer ud af huset. Desuden står Jonas for alle kokke og tjenere, deres uddannelse, deres velbefindende og deres værtskab.
		Anders Sune Jensen er kyndig i teknik på Axelborg. Han har med 20 års erfaring et grundigt kendskab til teknik, både når det handler om lyd, lys og almindelige computere. Han er der om morgenen, når møderne begynder og oftest under større arrangmenter.
		Lone Kalum Jensen har ansvaret for virksomhedens økonomi. Hun står for strategisk budgetlægning, månedsrapportering, rapporter til bestyrelse og direktion samt den de løbende driftsregnskaber.
		Irene Toxværd er økonomimedarbejder. Hun har check på lønninger, regninger og mange andre økonomiske og juridiske forhold.
		Jess Østergaard har ansvaret for alle de mange barer i Operaen. Her sørger han for hurtig, effektiv og alsidig servering i de korte pauser.
		Martin Hess har ansvaret for to kantiner på Axelborg. Her sørger han dagligt for frokost til omkring 4-500 medarbejdere med mange forskellige ønsker og behov.
		Mikkel Laursen er køkkenchef i Operaen. Mikkel er gourmet og går i særlig grad op i gode råvarer, smagen og sammensætningen af dem på nye måder. I Operaen står han bag maden i restauranten, cafeen, medarbejdernes kantine og til alle selskaber og events.
		Jonas Thunberg er køkkenchef på Axelborg. Han sørger dejlig mad lavet fra bunder af gode og fortrinsvis økologiske råvarer fra omegnen – hver dag. Og hver dag sørger han også for den gode stemning i køkkenet. Jonas har en lang erfaring med at lave vidunderlig mad til mange – det er en særlig disciplin ikke mange mestrer.
		Jesper Liliendahl Sørensen er restaurantchef i Operaen. Med sit behagelige værtskab byder han velkommen og sørger for at alle får dejlig mad og drikke inden forestillingen – både a la carte gæster og større selskaber. Jesper har en udsøgt interesse for vin – og er god at spørge til råds.